Vinařství Kolby
arrow_backZpět na vinný lístekVinařství Kolby založil Oldřich Drápal v roce 1997, nyní je vlastněno skupinou J&T. Název získalo podle stejnojmenného svahu, který se nachází v těsné blízkosti vinařství, na okraji národní přírodní památky Pouzdřanská step. Historie pěstování vinné révy na kopci Kolby sahá podle písemných záznamů do období panování krále Přemysla Otakara II. a některé nálezy dokazují, že zde réva mohla růst dokonce už ve 2. století. Pouzdřanské vinařství Kolby dnes hospodaří na rozloze téměř 40 hektarů, kde pěstuje 9 bílých a 3 modré odrůdy. Vlajkovou lodí vinařství jsou odrůdy Ryzlink rýnský a Ryzlink vlašský, z burgundských odrůd to jsou Pinot Blanc a Chardonnay.
Burgundské odrůdy
Pokud se setkáte s pojmem burgundské odrůdy vína, vězte, že pochází z Burgundska, Francie. Tato skupina vín je rozšířena po celém světě pod mezinárodním názvem Pinot (Pinot Blanc, Pinot Gris, Pinot Noir). V České republice je pro skupinu dlouhodobě používán název Rulandské, který odkazuje na postavu Johanna Segera Rulanda ze Speyeru, který se zasloužil o rozšíření odrůdy Rulandské šedé v Německu. Mezinárodní „Pinot“ pak vychází z francouzského překladu „pinie, borovice“. Hrozen odrůd této skupiny je totiž poměrně malý a velmi kompaktní
arrow_backZpět na vinný lístek