Vinaři Srdcem
arrow_backZpět na vinný lístekJak už samotný název napovídá, toto vinařství se zrodilo z lásky dvou lidí: Máme rádi přírodu a práci na čerstvém vzduchu. Vinohrady a víno jsou naší srdeční záležitostí. Vše začalo v roce 2013, kdy jsme si během studia vysoké školy pronajali vinohrad a už nebylo cesty zpět. První víno z vlastních hroznů nás nadchlo a dodalo energii se dále rozvíjet, učit se, zkoušet… Udržitelně, ekologicky a s respektem k přírodě. Vlastními silami pečujeme o vinohrady o rozloze 2 ha, které jsou ve třech viničních tratích katastru Kobylí na Moravě.
Moravské zemské víno
Toto označení je poměrně nová kategorie jakostních vín, která byla uzákoněna v roce 2014. Moravské zemské víno musí mít původ hroznů na Moravě nebo v Čechách a cukernatost při sběru min. 14°NM. Nemusíte se bát, že by vína z této kategorie byla méně kvalitní – najdete zde nazatříděná vína, speciální cuvée a také sem patří novošlechtěnci. Mnoho z těchto vín ani zatřídit dle české legislativy nelze. Moravské zemské víno je často využíváno i malými vinařstvími, kterým se v malých šaržích nevyplatí administrativní proces k získání klasifikace jakostního vína s přívlastkem.
arrow_backZpět na vinný lístek